Avril 2013 - Idées Bouchées pour Apéritif Express [ar]

L’idée est de vous proposer quelques recettes rapides et simples avec des produits du quotidien.

Tempura de Légumes

Ingrédients

100 g de Farine

1 œuf

Sel Poivre

Épice de votre choix (Curry, cumin...)

Eau gazeuse

Glaçons

Recette

  • Mélanger l’ensemble des éléments, ajouter l’eau gazeuse petit à petit jusqu’à obtenir une pâte légèrement épaisse, terminer avec 2 ou 3 glaçons.
  • Ensuite vous pourrez passer dans cette appareil toute sorte de légumes, carottes, oignons, ou bien encore des crevettes et lamelles de poissons. Passer à la friteuse 2-3 min à 180°c, saler et déguster aussitôt.

Boulette de Fromage "Berbère"

Ingrédients

Fromage "Berbère" en barre

Œuf

Chapelure

Farine

Recette

  • Réaliser des boules avec le fromage "Berbère", les rouler dans la farine, puis l’œuf battu et enfin dans la chapelure
  • Passer à la friteuse à 180°c pendant 2-3 mn, saler et déguster aussitôt.

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publié le 30/12/2014

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