ماي 2014 - شرائح القاروص مع السبانخ و الجزر [fr]

JPEG

المقادير

  • شريحة سمك القاروص 200غ
  • جزر
  • باقة سبانخ
  • عصير جوز الهند
  • مكعب مرق دجاج
  • 30غ زبدة
  • زيت زيتون
  • ملح/فلفل أسود

التحضير

  • نغسل الخضر.
  • نبشر الجزر بشكل طولي و أسلقيه في الماء، نقوم بالعملية نفسها مع السبانخ، ثما نضعهم في مقلاة مع 15غ من الزبدة مع التتبيل.
  • نضع مكعب مرق الدجاج في الماء و نضيف عصير جوز الهند وندعه 10 دقائق على نار هادئة.
  • نقلي شرائح السمك في زيت الزيتون مع التتبيل.
  • نضيف باقي الزبدة مع المرق، ونضعه في الخلاط.
  • نحضر الطبق.

آخر تعديل يوم 04/01/2015

أعلى الصفحة