جوان 2014 - موس الشكولاتة بالكرز [fr]

JPEG

المقادير

  • 100غ شكولاتة
  • 3 بيضات
  • 25غ سكر
  • 50غ كرز
  • فص فانيليا
  • رذاذ شكولاتة

التحضير

  • نقوم بإذابة الشكولاتة.
  • نفصل بياض البيض عن صفاره.
  • نضيف السكر غلى صفار البيض ونخلط جيدا
  • نضيف الصفار إلى الشكولاتة الذائبة ثم إلى بياض البيض تدريجيا
  • ننزع النواة من الكرز ونقطعه في شكل مكعبات صغيرة، و نضيف محتوى فص الفانيليا
  • في قالب من الإنوكس نفرش طبقة من الشكولاتة ثم نضع الكرز و نكرر العملية غلى أعلى القالب.
  • نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نخرجه من القالب
  • بواسطة الرذاذ، نغطي التحلية و نزينها بكرزة.

آخر تعديل يوم 04/01/2015

أعلى الصفحة